Clássico da casa
Blend 180g, cheddar inglês, cebola caramelizada e maionese defumada.
Carne na brasa.
Sem atalho.
Blend próprio, pão de fermentação lenta e batata cortada na hora. Só isso — feito direito.
180gblend diário
6mesas no salão
23hcozinha aberta
O que fazemos
Serviços, sem letra miúda.
Cada item abaixo é o que está incluído. O que não está, a gente fala antes.
Duplo brasa
Dois discos de 120g, queijo prato, picles e molho de pimenta da casa.
Vegetariano
Hambúrguer de feijão preto e cogumelo, queijo e rúcula.
Batata rústica
Corte grosso, duplo branqueamento e flor de sal.
Sobre
Nada aqui é rápido por acaso.
A carne chega moída na hora, o pão fermenta por 24 horas e a chapa só abre quando está na temperatura certa. O cardápio é curto porque preferimos fazer seis coisas bem a trinta de qualquer jeito.
- Blend feito na casa, todos os dias, sem congelar.
- Pão de fermentação natural de uma padaria a duas quadras.
Quem já passou por aqui
O que dizem, sem edição.
Pedi sem cebola e veio sem cebola. Parece bobo, mas acerta quem não acerta.
Rafa M.cliente de quarta
A batata é o motivo de eu voltar mais do que o hambúrguer.
Bia S.cliente desde 2019
Fila às 20h, mas anda rápido e vale.
Diego P.primeira visita
Primeiro passo
Como pedir
Sem compromisso: você recebe o combinado por escrito antes de decidir.
- Salão por ordem de chegada, sem reserva.
- Retirada no balcão pelo WhatsApp, 20 minutos.
- Delivery só até 3 km, para a batata chegar inteira.
Cozinha até 23h, todos os dias
Dúvidas comuns
Perguntas que sempre aparecem.
Tem opção sem glúten?
Pão sem glúten sob encomenda, com 24h de antecedência.
Aceita cartão?
Sim, todas as bandeiras e Pix.
Tem mesa para grupo?
Uma mesa de oito lugares; o resto é de dois e quatro.
Vamos começar?
Uma mensagem resolve a primeira dúvida. Respondemos Ferro & Fogo em horário comercial, com gente de verdade.
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